“我最喜欢的可口可乐鸡翅!
可口可乐是我最喜欢的饮料之一,我不记得乳清可口可乐在中国做饭的调味品,但事实是可口可乐在当今中国非常流行,因为可口可乐鸡翅可以变得越来越受欢迎我们还使用可口可乐排骨等甜味饮料制作更多菜肴。这种饮料略带甜味,可以节省其他调味品和香料,使其成为最简单的食谱之一。只要关注一些小细节,这不是一个错误。除了鸡翅外,您还可以使用蒸可口可乐肋骨,但是,为了使可口可乐鸡翅变得均匀和煮熟,有一些重要提示。
您可以将鸡翅煎至浅褐色,或在沸水中烫约30秒钟。第一次处理会增加一点味道,并使鸡翅坚韧。第二种疗法可使皮肤光滑柔滑。
用生姜和大葱去除鸡翅的所有生味,因为它们都是骨头。
适当控制烹饪时间,以防止鸡翅被烹饪。我通常会事先煮可乐。这样一方面可以减少增稠时间,另一方面可以将热可乐倒入烤鸡中,有助于保持鸡肉的嫩度。
【配料】
500克鸡翅,中间约12到14个鸡翅
600毫升可口可乐
1大块姜
4个葱
1/2汤匙食用油
少许盐
1个干辣椒,可选中火
烤白芝麻作为装饰
【描述】
在鸡翅的背面切一些小孔,这样它们在烹饪后将保持其形状。
在锅中加入约半汤匙食用油,一些切碎的生姜和葱,然后炸鸡翅,直到它们变成浅褐色。
同时,将可乐和其他可口可乐一起煮,在另一个锅中切成薄片的姜和葱。
在鸡翅中加入可乐和干红辣椒,用小火慢火煮10分钟,然后慢火煮10分钟,同时取入生姜和葱,去除表面上的漂浮物。
煮直到所有的酱汁都散布在鸡翅上。您需要在最近5分钟内继续搅拌鸡翅,以免烫伤。
将一些白芝麻撒在盘子上。